01 avril 2008
msemen amande et noisette
je cherché quoi préparer pour la fête du printemps organisé à la maternelle et lakbira m'a donné quelques idées, de là j'ai pensé à ses msemen amande et noisette !
c'est la première fois que je les garnis sucré, habituellement c'est nature servit avec du miel et du beurre ou alors kefta en guise de garniture !
je suis agréablement surprise par sa recette, très bonne et parfumé !
voici sa recette suivit de mes photos !
ingrédients :
-800g de farine
-50cl d'eau tiède
-2 c.à c. de sel.
Dans la MAP (moi j'ai fais au pétrin), on met d'abord les liquides puis les solides ensuite on déclenche le programme pâte.A la fin du pétrissage, sortir la pâte.
garniture :
un bol dans lequel on met un mélange beurre fondu/huile et un autre bol dans lequel on aura mis une poignée d'amandes moulues ainsi qu'une poignée de noisettes moulues (grillées puis moulues finement c'est mieux) + 1 c à c de cannelle et sucre selon son goût (j'ai mis 3 c à s de sucre en poudre).
pour plus de détail de la préparation, suivez le lien :
http://lakbira31.canalblog.com/archives/2007/09/22/6298724.html#comments
préparation :
On forme des petites boules de la taille qu'on veut
on prend une petite boule, on l'étale le plus finement possible sur un plan de travail (ou table) huilée
pliez en portefeuille.
VOICI LE DÉTAIL DU PLIAGE EN PHOTO
Commentaires
c'est trés bon !!!!
salam hbiba maerci pour ton commentaire sur mon blog qui m'as fait chaud au coeur et par contre j'ai visisté ton blog wallah j'ai adoré il ya bq de recettes que je dois essayé et allah ya3tike assaha pour les crépes sucré yamyamyam!!!!!
Salam alikoum
Salam soeurette!!! Ca m'a l'air bon dis donc!! ILs ont du se régaler à la fête et mon ptit neveu devait être fier de sa maman!! MashaAllah!!!
Bisous
Ah les msemmens !
Je ne les ai encore jamais testé et j'avoue que j'ai peur de rater !!! peut être en suivant ta recette, j'aurai le courage de me lancer inchaAllah
merci pour cette recette !
Biz
BARRAKALLAHOUFIKI
MERCI A OUMMOURYM OUMMAMINE ET FATIHA POUR VOS COMMENTS SA FAIT TOUJOURS PLAISIR DE SAVOIR QUE MON BLOG PLAIT ... MOI JE REMERCIE POUR CELA LAKBIRA CAR SOUVENT C CHEZ ELLE QUE JE PIOCHE LES RECETTE ET QUE JE TESTE ... BIZOU A TOUTE ...
hummm j'ai vu choumicha le faire et jme suis dis "faut a tt prix que j'essaie" et ça fait un sacré bail alors j'adopte volontier cette chhiwa que tu nous presentes. tsbark Allah 3lik :))) Bises. Leila
Tres beaux tes Msemens ! Ils doivent etre delicieux !
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