29 avril 2008
tourte burger
j'ai découvert la toure burger de fatima du blog Darna sur le blog de kaouther Culinary Delights , et depuis un petit moment je voulais tester mais je ne les pas fait, ce que je regret aujourd'hui !
j'ai une chose à dire , tester là, elle est top ! avec une pâte limite brioché tellement elle est onctueuse ...
voici la recette
INGREDIENTS:
pour un moule de 26 à 28 cm (selon l'épaisseur que vous désirez donner à la tourte )
300 gr de farine
3càs de lait en poudre
3càs d'huile d'olive
1càs de levure boulangère
1càc sucre
sel
eau tiède
et pour la parfumer
1càc d'herbes de provence (moi j'ai ajouté du basilic)
1/2càc de poivre
préparation :
pétrir la pâte et la laisser doubler de volume
la découper en deux boules une plus grande que l'autre
étaler finement la plus petite sur un moule
la badigeonner de sauce pizza
GARNIR A VOTRE CONVENANCE
moi j'ai mis une sauce pizza, recouverte de viande haché et de poivré
sur le tout, j(ai recouvert une partie de fromage à sandwitchs et une partie de fromage de chèvre à cuisiner.
j'ai parsemé le tout d'un peu d'emmental rapé.
rabattre les bords de la pâte,mettre dessus la deuxième cercle de pâte préalablement aplati finement
badigeonner de jaune d'oeuf + quelques gouttes de vinaigre et parsemé de graines de sésames
piquer à la fourchette et faire cuire à 200°
Commentaires
Barakallahu fiki pr ton message sur mon blog ca m'a fait plaisir et aussi permis de decouvrir le tien Allahi barak fiki il ya beaucoup de chause quej 'aimerai testé inchallah
Bon courage et bisous à ta fille et ton garcon.
salam alaykoum
ps: je mettrai ton blog dans mes favoris inchallah ))
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