03 mai 2008
génoise pêche amandes & noisettes
Encore un gâteau pour un goûter en famille !
ingrédients :
pour la génoise :
4 oeufs
1 c à c d'extrait de vanille
100 g de sucre en poudre
60 g de farine + 1 cac de levure chimique
-60 g de maïzena
préparation :
Battre les oeufs, l'extrait de vanille et le sucre 5 à 10 minutes à l'aide d'un batteur électrique ou d'un pétrin (avec fouets), jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse un ruban.
Tamiser la farine et la maïzena sur les oeufs/sucre battus et incorporer délicatement à la préparation et mélanger à l'aide d'une cuillère métallique immédiatement.
Dans un moule beurré,versez la pâte et laissez cuire une vingtaine de minutes à 180 °.
La pointe du couteau doit ressortir sèche.
pour la déco :
de la chantilly :
2 briquette de crème liquide entière
1 sachet de sucre vanille
3 cas de sucre glace
préparation :
Dans le bol bien froid de votre robot, verser la crème et commencer à fouetter progressivement puis rester à vitesse maximale. Dès qu'elle commence à prendre, on ajoute le sucre vanillé, on fouette puis on termine avec le sucre glace. Arrêter le robot quand la crème s'est transformé en chantilly! Réserver au frigo!
1 boîte de pêches au sirop (on garde le sirop pour imbiber la génoise!)
des amandes et des noisettes légèrement grillé et moulu grossièrement
voici une petite vue de l'intèrieur du gâteau :
chantilly et pèche en cube
pour l'extèrieur :
j'ai recouvert le gâteau d'une fine couche de chantilly, et ensuite d'amande et de noisettes !
Commentaires
waw c'est tout jolieeeeeeeeeeeeeeeee, mon dieu c'est bien beau. et surement delicieux, allah yaetik essaha
salam alaykoum
très réussie!!!!!
Wawww !
Ton gâteau est très beau ma belle !!!
Bravo !
Très apptissant ton gateau !!!!
Allah ya3tike assaha j'ai adoré toutes les recettes que t'as mis dérnierement tbarkallah 3like et bon conntinuation bizzzoooo!!!!!
Très jolie le gâteau et super appétissant merci pour le partage
super gâteau !!!
recette a tester! j'aime beuacoup!!!
tbarkellah 3lik,ton gateau a l'air très bon,merci pour la recette,a tester!!!
merci à toutes, barrakallahoufikounna...
tout c petit mots me touche et me donne envie de faire mieux, inchallah !
je m'y remet inchallah dès que possible ! biz à toutes...
j aime beaucoup ton gateau miam tien jvai le tester inchaallah
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