22 juin 2012

fondant pour la fete de l'ecole à la mosquée !

Salam alaykoum wa rahmatoullah wa barakatouh ! Je vous presente le gateau que j'ai preparé pour mes petits à l'occasion de la fete de fin d'année à la mosquée ! Un fondant extra avec une tite touche de café recouvert d'une ganache et une deco plus simple qu'elle ne parait !!!! Je m'explique, étant donné que j'ai du préparé le gateau la veille et qu'il devait passé la nuit au frais je l'ai aspergé de café avant de mettre la ganache pour eviter qu'il ne seche ! plus que ravi du resultat ! Je vous laisse decouvrir la photo !   ... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Petits choux à la mousse aux chocolat !

Salam alaykoum wa rahmatoullah !!! je vous présente ma petite realisation du jour !!! il y à pas très longtemps j'ai fais des petits choux qui étaient tout mou, ils sont retombés bien que je les ai laissé dans mon four porte entre ouverte apres la cuisson ! je me suis donc motivé à tester une autre recette ave une cuisson plus prolongé que ce qu'indique generalement la recette !!! eh oui mon four n'est jamais comme les autres lol ! eh bien je ne regrette pas ces petits changement car le resultat est parfait ! bien doré ferme, bien... [Lire la suite]
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09 juin 2012

lasagne maison !

salam alaykoum wa rahmatoullah !!!! Je vous poste aujourdhui une recette de lasagne maison bien meilleur que les plaques du commerce, je les ai preparer dans un grand plat pour le repas du soir et en fonction des enfants je n'ai pas fais trop de couche, donc elles n'étaient pas trop epaisse et ce n'est pas plus mal !!!! Je vous laisse avec mes photo !!!!       Ells sont vraiment bien plus legère que celle du commerce, effectivement elle demande un peu plus de temps de preparation mais bon c'est pas non plus... [Lire la suite]
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07 juin 2012

Panini maison

Salam alaykoum wa rahmatoullah !   Ce soir j'avais envi d'un bon panini bien chaud et fondant, je me suis motivé et je les ai preparer ! Pour celle qui en sont fan vous ne serai pas deçu le resultat est meme meilleur que celui du commerce !       Attention il faut les deguster chaud lol !!!     J'ai vu la recette sur le blog Mescoktails ICI !   Voici les ingredients pour 4 grand pains : 250 g de farine 3 cuill à soupe de lait en poudre 1 cuill à café de levure... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Melloui

Salam alaykoum ! J'ai preparer ces melloui pour l'ecole de ma fille ! Un conseil tester cette recette elle est vraiment parfaite pour de bon melloui bien feuilleté, avant je les faisait à l'oeil mais à present je n'utilise plus que celle ci ! Il s'agit d'un recette que j'ai decouverte sur le blog de minouchka "Passion culinaire", n'hésitez surtout pas à lui rendre visite vous aurai tout le detail de la preparation en photo ! j'ai aussi tester plusieurs de ses petits fours et toujours rien à dire !   Voici le melloui que j'ai... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Crêpe turque !

Salam alaykoum wa rahmatoullah !   Alors ces derniers temps près de chez moi, les maman turque prepare beaucoup leur fameuse crêpe nature ou farci, un regal !!! C' est marrant parcequ'elle se reunisse dans un garage, qui je precise est bien preparer pour sa, tres propre et avec du sacré materiel lol !!!! Souvent au retour de la mosquée mon fils revenait toujours avec une crêpe, ce qui m'a donné envie de tester ! j'avoue, le resultat n'est pas aussi bien que celles faite par les mains de ces super mamans mais bon il s'en... [Lire la suite]
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