03 mai 2013

le gateau mi brownie / mi cookie !

Je vous presente une petite part que j'ai pu sauvé d'un browncookie pour certain brownie cookie pour d'autre ! bref vous l'aurai compris, prenez la meilleur recette de brownie que vous ayez ainsi que celle des cookies, faite en un seul gateau, moi j'ai fais simple pour un premier test mais beaucoup le fond plus gourmand, recouvert de chocolat, avec du caramel ou voir meme des oreos entre les deux couches.on peu varier à l'infini !!!! à deguster froid pas tiède de sorte à avoir la meilleur texture du cookie, croquant dessus et moelleux... [Lire la suite]
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25 mars 2009

beignets moelleux à frire

De très bon beignets découvert sur la cuisine de fériel, ça faisait un moment que j'en avais envi, et bien je ne suis pas déçu du résultat ! pour la recette cliquer ICI . Moi je ne les ai pas fourré, je les ai fait nature sous avec du sucre glace ! Enjoy !
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25 mars 2009

muffins choco

Voici les très bon muffins moelleux de loky que j'ai tester il y à quelque jours pour le gouter de mes petits ! vraiment très très bon, et suivez bien son conseil, surveillez la cuisson, moi je me suis un peu oublié et du coup il sont moelleux et ils auraient pu être bien meilleur ! pour découvrire sa recette cliquez ICI !
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25 mars 2009

moelleux aux poires

Voici un très bon gâteau que j'ai vu sur couzina diel nadia et qui me faisait envie, en fait, c'est pas exactement un moelleux aux poire qu'elle nous proposait, mais aux pommes ! et bien je l'ai préparer dans mon grand moule à tarte traditionnelle et le résultat donne un grand gâteau moelleux pas trop épais, tout juste ce qu'il faut pour un petit goûter léger ! moi j'ai diminué le sucre de moitié, avec les poire et le sirop qu'elle relache dans la pate ça suffisait amplement ! pour celle qui veule tester cliquez ICI , et... [Lire la suite]
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20 novembre 2008

beignets aux pommes

Un bon goûter vite fait bien fait et très léger ! Ingrédients (5 personnes) :- 250 g de farine - 2 oeufs - 1 verre de lait - 4 pommes - sel - huile pour friture Préparation :Dans un saladier, versez la farine et creusez un puit. Mettez les deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel. Mélangez. Ajoutez le lait progressivement. Quand la pâte est homogène, ajoutez les deux blancs d'oeufs battus en neige. Pelez les pommes et évidez-les. Puis coupez-les en rondelles régulières. Trempez les rondelles dans la pâte et... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

le jalousie aux pommes à ma façon !

un gâteau excellent que je fais pour la première fois ! je l'ai un peu fait à ma sauce ! l' idée m'est venu de celui que j'ai découvert sur le blog khobz dar qui contient de superbe recette ! le gâteau dans sa forme reste le même sauf que moi j'ai fais la pâte feuilleté maison la plus facile qui soit et une crème d'amande recouverte de pomme caramélisé ! c'était extra ! voici ma recette : pour la pâte : 4 petits suisses 150g de farine 120g de beurre une pincée de sucre ou de sel un peu de farine... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Un maxi muffin !

Qu' à t il bien pu se passer pour que je me retrouve à faire un maxi muffin en coeur !!! En fait c'est tout bête, motivé à faire les super bon muffins au chocolat de lakbira du blog toute la cuisine que j'aime, je préparer la pâte, et au moment ou je veux préchauffé mon four, celui fait fai tdes sienne ! je me retrouve donc avec un plat pour muffins trop grand pour mon autre four électrique ! et c'est là que je me rabat sur mon plus petit moule à gâteau qui est celui en coeur ! le résultat reste excellent un très bon muffin mais... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

tarte amandine revisité

Une excellente tarte aux pommes que je ne vous déconseillerai pas ! un bon mélange de pommes caramélisé, de crème noisette et d' amandes ! Ingrédients pour la pâte : 200g de farine 100g de beurre 1 dl d'eau sel Pour la crème noisette : 3 cas de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 50g de noisettes moulu 1/2 briquette de crème liquide 1 oeuf Pour caramélisé les pommes : du beurre et du sucre ( désolé pour les quantité, j'ai fais un pif ! ) Préparation : Tout d'abord... [Lire la suite]
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13 septembre 2008

beignets à la compote de pruneaux & de pommes

Un ptit tour sur le blog de Céline et je découvre la recette des beignets au nutella qu'elle même à découvert chez Nadia du blog "Couzina Diel Nadia" ! trop bonne ! moi j'ai remplacer le nutella par de la compote pruneaux / pommes, encore chaud, je les ai roulé dans du sucre cristal ! moelleux, pas trop épais alors pas trop de mie ! juste qu'il faut pour ne rien avoir à envier à celui du boulanger ! j'ai bien envie de les tester long à la compote de pomme et sucre ! MERCI NADIA ! voici sa recette et mes photos dès... [Lire la suite]
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08 septembre 2008

madeleines au citron

A court d'idées pour le goûter, je fini par me rabattre sur des madeleines au citron que j'ai préparer dans des petites caissettes en papiers ! le top, préparation facile et cuisson rapide ! avec un bon verre de lait les petits ont adoré ! dès qu epossible les photos Ingrédients  :(pour 18 madeleines)- 3 oeufs - 100 g de sucre - 110 g de farine - 1 zeste de citron - 3 g de levure (1 cuillère à café) - 90 g de beurre salé Préparation :Préchauffez le four à 220°C (th 7-8). Faites fondre le beurre au micro-ondes (puissance... [Lire la suite]
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