15 février 2014

toast cachire maison !

salam alaykoum !!! alors un petit toast qui fait toujours fureur le cachir maison dejà poster je vous remet le lien ! cette fois servi juste sur une mayo à la moutarde à l'ancienne mais un delice avec la sauce tzatziki ! pour le lien clikez ici !
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15 février 2014

verrines salées !

salam alaykoum je vous propose une verrine testée et retestés à refaire sans hesiter ! en partie du bas il sagit de crevettes persillées citronnées +t  pomme de terre thon olives sauce mayo moutarde + tomates + melange avocat surimi citronnés persillés finement haché + une tomate cerise pour la deco et une grosse crevette rose olive !  
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15 février 2014

tartelette salées !

salam alaykoum je vous propose rapidement quelques petites entrées simple rapide et tres appetissantes ! j'ai utilisé de la pate feuilleté toute prete, oignon et champignons fries, asperges tomate cerise et mozza ou chevre !  
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11 mai 2013

mini burgers, mini pizza, feuilleté poivron, roulé saumon fumé fromage olives !

  Salam alaykoum wa rahmatoullah ! je vous presente quelques petites entrées que ma belle soeur et moi avons réaliser pour la aqiqa de ma fille !   Donc j'ai vu simple en terme de preparation mais le resultat etat vraiment super et nous les avons realiser en grande quantité assez rapidement lhamdoulillah.   Alors il y à des mini burger, pour la réalisation du pain j'ai utilisé ma recette habituelle que vous pouvez retrouver ici incha'Allah, j'ai mi seulement du kefta du fromage pour burger et 2 sauces différentes... [Lire la suite]
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16 mars 2012

cachir maison

Salam alaykoum les soeurs ! alors voici enfin le fameux cachir que j'ai fais et refais mais jamais pris en photos  pour le blog tellement il disparait vite lol ! le top c'est de pouvoir varier autant qu'on le souhaite en modifiant la viande utilisé les epices, piquant ou doux avec ou sans olives et j'en passe .... Moi ma petite préférence c'est de le faire le moins assaissonné possible mais d'y mettre une touche de harissa et le manger avec une bonne sauce tzaziki ( sauce concombre fromage blanc ) ! Je vous laisse dans un... [Lire la suite]
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12 mars 2009

croquettes tunisienne de poisson

Voici de très bonne croquettes découverte sur  mille et une saveurs "oum kalthoum" ! Pas déçu du résultat alors à vous de tester ! pour plus de détail allez donc voir chez oum kalthoum en cliquant ici ! voici celles que j'ai préparer , il me manqué juste le persil frais ! mais j'y ai bien bien le cumin ! ah j'oublié, c t un peu mou et donc difficile pour former mes croquettes, j'ai donc ajouter de la chapelure au mélange ! j'ai accompagné d'une salade et pour ceux qui préfère, une soupe
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25 décembre 2008

salade de légumes & crudités

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24 octobre 2008

salade de riz et crudités

Je vous présente une bonne petite salade très simple très rapide et très bonne ! voici le contenu de ma salade bien que la photo en dit assez ! feuille de salade (frisée avec un filet d'huile et une pincée de sel) carotte râpé et bétterave (je n'y ai mi qu'un peu de vinaigre) salade de riz (thon + maÏs + petits pois + mayonnaise) pas plus que ça !
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24 octobre 2008

endives au thon et surimi

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