11 mars 2009

gratin de légumes / chèvre & kefta

Voici un bon gratin de légumes que j'aime beaucoup ! Je dois vous dire sincèrement qu'il n'y à rien de plus simple à préparer ! cuire et superposer ! a chacun ses goût pour la cuisson ! je vais vous détaillé brièvement ma préparation ... ingrédients : des pomme de terre 1 grosse aubergine 1 ou 2 courgette 2 ou 3 tomates (selon leur taille) 1 gros oignon viande haché un peu d'huile (au choix) sel et poivre 1 rouleau de chèvre chaux Préparation : Alors pour cette préparation on... [Lire la suite]
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11 novembre 2008

pastilla poulet & amandes

Une bonne pastilla traditionnel dégusté en famille ! Un de mes plats favoris ( parmis tant d'autre je dois dire ! ) j' ai découvert la recette dans une des émission de choumicha sur 2M ! nous pouvons aussi retrouver la recette axact dans un de ces livres ! personnellement, je met tous les ingrédients, mais avec un dosage plutot à l'oeil ! mais voici une de ces recette exact que céline du blog lepalaisdesdélices partage avec nous  ! ma déco est pas top, je n'ai pas voulu mettre le sucre glace que l'on met normalement... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Tourte au légumes et au saumon

Voici un détail en photo de cette préparation pour ce midi ! mon fils  beaucoup aimé, un bon moyen pour lui faire manger des légumes ! à 3 ans c'est pas tous les jour simple ! tout d'abord la pâte brisé que j'ai utilisé pour cette tourte : ingrédients : 400g de farine 200g de beurre sel + 1 petit verre d'eau voici ce dont j'ai eu besoin : 4 darnes de saumon (encore mieux avec des pavés de saumons) légèrement frie avec ail  persils sel et poivre des pomme de terre cuite à l'eau (attention celle ci... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

gratin légumes poulet & chèvre

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24 octobre 2008

aubergines et tomate farcies

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03 mai 2008

quiche courgette/tomate/thon/fromage

Pour cette quiche, j'ai fais avec ce qu'il me resté dans le frigo !!! et elle ce mange autant chaude que fraîche ! en accompagnement...des brochettes de kefta ingrédients : 1 pâte feuilleté (LIDL sans alcool) une courgette en rondelles une tomate en rondelles une petite boite de thon naturel du fromage de chèvre à cuisiner 2 petit pot de fromage frais (type petit suisse) 2 oeufs sel, persil frais haché, ail en poudre chapelure préparation : Toute d'abord, faites... [Lire la suite]
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29 avril 2008

tourte burger

j'ai découvert la toure burger de fatima du blog Darna sur le blog de kaouther Culinary Delights , et depuis un petit moment je voulais tester mais je ne les pas fait, ce que je regret aujourd'hui ! j'ai une chose à dire , tester là, elle est top ! avec une pâte limite brioché tellement elle est onctueuse ... voici la recette INGREDIENTS: pour un moule de 26 à 28 cm (selon l'épaisseur que vous désirez donner à la tourte ) 300 gr de farine3càs de lait en poudre3càs d'huile d'olive1càs de levure boulangère1càc... [Lire la suite]
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10 avril 2008

hod dog maison

j'ai fais la découverte du blog de Bahia mille et une épices et je crois que vous allez découvrir au fil des jours plusieurs de ces recettes que je vais testé ! les salé me plaisent beaucoup !!! voici les hot dog que j'ai découvert chez bahia ! excellent, vraiment moelleux, c'est le top ! trop bien pour en faire des petits pain sucré pour le goûter ! et en nature ça donne ... sans plus tarder voici sa recette : ingrédients : Pour 12 hot dog 1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraîche470 g... [Lire la suite]
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04 avril 2008

paëlla poulet & fruits de mer

Après une folle envie de paella, la voici enfin !!! rapide, plutôt consistante mais bonne ! ingrédients : 1 oignon émincé finement 1 tomate en petit cubes 1 blanc de poulet et une cuisse coupé en 2 1 poivron vert et 1 poivron rouge (je n'en avais qu'un vert) en lanières 300 g de riz long à l'étuvée 1 sachet de safran sel, ail en poudre, persil 250g de cocktail de fruits de mer 150 g de petits pois 200g de crevettes cuites et moules en coquilles 1 litre voir 1 litre 1/2 d'eau préparation... [Lire la suite]
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02 avril 2008

tourte poulet p.de.terre

un dîner plutôt simple et rapide à préparer ! une tourte aux pomme de terre et au poulet bien parfumé de persil d'ail et d'oignon ! ingrédients : 2 pâte feuilleté une cuisse et un blanc de poulet 3 pomme de terre en petits morceaux un oignon finement émincé ail en poudre persil frais haché sel et poivre une petite brick de crème épaisse légère (20cl) 1 oeuf fromage râpé préparation : dans un premier temps pelez, lavez et coupez vos pomme de terre. de préférence des petits morceaux fin... [Lire la suite]
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