:: مرحـبا بكم في مطبخ أم إحســـان ::

31 août 2008

Eh oui, déjà le moi du RAMADAN wa lhamdoulillah ...

Je souhaite à tout musulman , où qu'il soit, un très bon Ramadan ... Qu' il nous apporte à tous bienfait et miséricorde ... AMIIIIIIIIIIIINE ....... N' oublions pas qu'il est le meilleur des mois , le mois du saint coran , le mois de miséricorde , A nous...

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19 août 2008

Gâteau à l'huile d'argan

Une première pour moi le gâteau à l'huile d'argan ! Eh pourtant cette superbe huile fait parti de mon quotidien, j'en consomme beaucoup ... Je l'ai testé d'après la version gâteau au yaourt avec un ptit plus, les amandes en poudre. Accompagné d'un bon...

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19 août 2008

Fraisier en coeur !

La recette est identique au premier que j'ai fais mais pour une occasion bien spéciale on m'a demandé un fraisier en coeur ! jolie non .... ! la recette ici : http://mesideescuisine.canalblog.com/archives/2008/03/23/8429802.html#comments

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18 août 2008

gâteau de semoule abricots & chocolat

Plus de farine dans le placard mais envie d'une petite douceur sucré de préférence avec une pointe de chocolat noir ! Je réfléchis , je tourne en rond et au final je me rabat sur la semoule. Une boîte d'abricots au sirop est tout prêt ce qui fini donc...

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16 août 2008

Feuilles de vigne farcis à la viande haché et au riz

Sa fais un ptit moment que j'avais en tête les dolmas turc ou grecque et que je n'avais encors jamais testé ! je m'étais toujours contenté de celle toute prête en petite conserve ! J' ai testé et jdois dire que c'est plus simple , plus rapide que ce que...

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10 août 2008

mille feuille maison

Je me suis motivé il y à quelques jours à la préparation de mini milles feuilles entièrement maison et très rapide dans sa préparation ! En fait j'ai découvert la recette la plus rapide et facile d'une pâte feuilleté excellente ! aussi bonne que simple...

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10 août 2008

chaussons aux crevettes

Une envie de chaussons à farcir ! j'avais quelques crevettes et des champignons alors je m' y suis mise ! Pour ce qui est de la garniture le résultat n'était pas fameux mais pour la pâte à chausson, extra ! à revisiter avec une autre garniture ! En fait...

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3 mai 2008

génoise pêche amandes & noisettes

Encore un gâteau pour un goûter en famille ! ingrédients : pour la génoise : 4 oeufs1 c à c d'extrait de vanille100 g de sucre en poudre 60 g de farine + 1 cac de levure chimique-60 g de maïzena préparation : Battre les oeufs, l'extrait de vanille et...

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3 mai 2008

tarte citron/chocolat

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3 mai 2008

quiche courgette/tomate/thon/fromage

Pour cette quiche, j'ai fais avec ce qu'il me resté dans le frigo !!! et elle ce mange autant chaude que fraîche ! en accompagnement...des brochettes de kefta ingrédients : 1 pâte feuilleté (LIDL sans alcool) une courgette en rondelles une tomate en rondelles...

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