06 juin 2012

Crêpe turque !

Salam alaykoum wa rahmatoullah !   Alors ces derniers temps près de chez moi, les maman turque prepare beaucoup leur fameuse crêpe nature ou farci, un regal !!! C' est marrant parcequ'elle se reunisse dans un garage, qui je precise est bien preparer pour sa, tres propre et avec du sacré materiel lol !!!! Souvent au retour de la mosquée mon fils revenait toujours avec une crêpe, ce qui m'a donné envie de tester ! j'avoue, le resultat n'est pas aussi bien que celles faite par les mains de ces super mamans mais bon il s'en... [Lire la suite]
Posté par oummihsane à 23:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

11 mai 2012

Minis pizzas thon crème fraiche et poulet pomme de terre oignon !

  voici celle au thon ...     et là, pomme de terre poulet oignon !     le tout accompagné d'une bonne chorba ....      
Posté par oummihsane à 19:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
11 mai 2012

cookies tout choco !

je vous mets la recette dès que j'aurai remis la main dessus lol !     ils peuvent être realisé bien plus fin, c'était une premiere pour moi avec cette recette !  
Posté par oummihsane à 19:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 avril 2012

Tarte brioché aux fruits !

Salam alaykoum ! Alors aujourd'hui pour le goûter, envie de fruits, envie de tarte alors j'ai fini par réaliser cette sublime tarte aux fruits brioché ! Bon ce n'est pas express en terme de préparation mais ce n'est pas si long non plus ! Une foi la pâte pétrie, réaliser la crème pendant la levée ! le garnissage est rapide ! la voici la voilà !!!!       En fait au départ il ne devait s'agir que d'une tarte aux fraises alors j'ai ajouté un plus à ma crème pâtissière, des fraises mixé (les moins belle lol ) d'ou... [Lire la suite]
Posté par oummihsane à 19:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 avril 2012

baghrir "crêpes mille trous"

Salam alaykoum !   Voici une autre recette de baghrir toute simple et inratable ! le top c'est quelle reste toute blanche alors au moment de rechauffé quand on reçoit on à aucun risque de finir avec des crêpes trop coloré en dessous !   Donc vous pouvez voir qu'une foi que j'ai eu à la réchauffé elles on à peine coloré ! J'ai déniché cette recette sur le blog de Nadia, Thé à la menthe  ! Retrouvez sa recette ICI .  
Posté par oummihsane à 19:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 avril 2012

Harcha sucré au lait

Salam alaykoum ! Alors à court d'ingrédients pour preparer autre chose au gouter, je me suis rabattu sur la galette "harcha" ! J'en ai profité pour tester la recette des mini harcha au lait de sonia que vous pouvez retrouvé en cliquant ICI .        voici la recette de sonia : Mini HArcha sucrés au lait ... 500 g de semoule moyenne 1 c à c de levure boulangère fraiche 3 oeufs ... 1 sachet de levure chimique 1 verre de beurre fondu 1 verre de sucre 1 verre de lait sel Mélanger le beurre fondue et la semoule... [Lire la suite]
Posté par oummihsane à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

25 avril 2012

batbout farcis à ma façon

Salam alaykoum ! Il y à quelque jours en pleine préparation du batbout tout ce qu'il y à de plus simple, j'ai décidé de garder une partie de la pate, de réaliser une farce et de les garnir ! le resultat était plus que satisfaisant ! contrairement au babout farcis traditionnel celui ci était vraiment tres fin sans mie, vraiment extra pour accompagner une bonne harira ce soir là !   Voici une photo que j'ai prise pour vous !     Pour ce qui est de la farce, j'ai tout simplement haché un oignon, un... [Lire la suite]
Posté par oummihsane à 18:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16 mars 2012

Cup cake fourré choco praliné et chantilly chocolat blanc !

Salam alaykoum ! je vous propose en photos mes derniers cup cakes réalisé vitesse grand V pour un goûter entre filles, la recette très vite incha'Allah !    
Posté par oummihsane à 22:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
16 mars 2012

Fondant coeur coulant

salam alaykoum , alors là, je ne sais pas vous mais moi le chocolat c'est ..........trop non mais à bonne dose j'aiiiiiiiiimmmmmmmmmmme ! Je vous présente un de mes favoris le coulant ! désolé je n'ai pas de prise de vue d'intèrieur mais promis je le fais pour le prochain incha'Allah ! Ce coup ci je l'ai servi sur un lit de crème anglaise, mais c'est très bon aussi avec une touche de caramel qui coule sur le dessus !!!!     Une recette vraiment express, en quelque minute c'est preparé  et la cuisson se fait... [Lire la suite]
Posté par oummihsane à 22:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
16 mars 2012

Moelleux kefta épinards et fromage

Salam alaykoum, une petite recette de moelleux tres bon pour accompagné une petite soupe ou une bonne salade ! A la base il s'agit d'une recette de buns mais selon la texture de la pâte on obtient de bon petit moelleux ...    la recette : 3 tasse de farine 1cas de crème fraiche, 4cas d'huile,sel, 1cac de levure chimique, 1 sachet de levure boulangère et 1cac de sucre.   Pétrire le tout, laissez lever, étalez et coupez à l'emporte pièce plus ou moin gand selon les goûts. Garnir, fermez et... [Lire la suite]
Posté par oummihsane à 22:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]