09 juillet 2011

poulet en sauce roti au four !

salam alaykoum wa rahmatoullah !   je continu dans mes petits post cumulé , avec un tres bon poulet en sauces olives, citron confit et frites (mieux des frites maison lol) mais roti au four, un pur délices ! pour celle qui souhaite le tester n'hésitez pas je vous envoi ça par mail ! bisous   <3<3<3<3<3<3
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09 juillet 2011

salam alaykoum wa rahmatoullah ! une petite idée repas tres sympas et je dois dire assez rapide ! une tourte au poulet accompagné d'une salade de crudités avec une touche de cachir et edam !  
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09 juillet 2011

tajine berbère à la courge !

salam alaykoum wa rahmatoullah !   je vous préente là un tajine très apprécié à la maison, un bon tajine berbère à la courge tout droit arrivé du maroc, oignon (maroc) et tomate olives ! le tout cuisiné dans un tajine un pur délices ! résultat en fin de cuisson un fond de sauces et un fond à peine brulé lol eh oui un tajine qui n'est pas brulé n'est pas un tajine lol chez nous c'et comme ça, il manque de goute sinon ! voili voilou !!! je vous laisse avec mes photos bisous !    ...le voici en cours de... [Lire la suite]
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09 juillet 2011

soufflé de blida (chausson algérien et libanais)

salam alaykoum wa rahmatoullah !   voilà un bon petit moment que je veux tester ces fameux chausson, et bien j'adopt la recette ! vraiment un texture excellente ! des chaussons molleux et à la fois leger ! pour ce qui est de la farce j'ai pu constater que tout le monde ajouter une vache qui rit, j'ai tester et o final c pas trop mon truc mais la prochaine foi je garnirai d'un mélange kebab epicés et après cuisson frites sauce blanche !   petite vue de l'interieur ... source : recette que j'avais découvert sur le... [Lire la suite]
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06 juillet 2011

Mon gâteau Maillot de foot et Hello kitty !

salam alaykoum wa rahmatoullah !   je reviens avec des petites créations pas top top mais qui ont bien plu à mes petits ! j'avais pas tout le nécessaire pour faire de belle finitions alors j'ai fais le tout à base de crème chantilly coloré ! j'ai fourré le maillot de foot d'une mousse praliné et hello kitty d'une chantilly chocolat blanc coloré en rose ! voili voilou pour plus d'infos n'hésitez pas ! bisous   vous remarquerai que mon petit bonhomme à mis les doigts ! lol et le final, grande surprise pour les... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

gâteau BARBIE et ballon de foot !

Voici le fameux gâteau barbie à laquelle on ne fait que la robe ! une après midi goûter organiser pour mes petits, je me suis lancé à la préparation de deux gâteaux, barbie pour ihsane et ballon pour adam ! je ne me suis pas trop foulé quant à la déco de la robe c'était une première pour moi donc j'y ai pas passé trop de temps! Pour la confection de la robe, j'ai préparer un fondant au chocolat que j'ai cuit dans un cul de poule et que j'ai garni d'une crème chantilly coloré en rose. désolé mais pour le coup je n'aurai... [Lire la suite]
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02 décembre 2009

Grand retour après longue absance !!!!

Je fais mon retour après plusieurs mois d'absence ! eh oui problème technique et 9 mois de grossesse ... ça en fait des choses ! je dois dire que ça ma manqué ! j'ai refais le tour de mes blogs favoris et ya un tat de belle recette que j'espère très vite tester !
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01 avril 2009

Lait fraise !

Un bon lait frais parfumé à la fraise ! excellent pour accompagné le goûté des petits ! Tout simpe dans sa préparation, du lait des fraises et un peu de sucre, le tout mixé et le résultat est bien meilleur que les petits cand... du commerce ! avec cette belle mousse c'est vraiment meilleur !
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01 avril 2009

msemen façon pizza !

Pour obtenir une pizza toute feuilleté le msemen traditionnel fait très bien l'affaire, mais avec une cuisson au four ! pour la garniture, chacun sa sauce si jpuis dire lol ! Pour le msemen une pâte simple, exemple ici mais diminuer selon la quantité désiré ! En guise de garniture moi j'ai fait : coulis de tomate + oignon/poivron frie + fromage coulis de tomate + 3 fromages coulis de tomate + kefta + fromage "désolé pour la photo qui n'est pas très clair!" P.S : contrairement au msemen sucré, je... [Lire la suite]
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01 avril 2009

makrouds

Je me suis enfin lancé à la préparation des mkarouds, un petit gâteau très sucré mais trop bon ! j'ai suivi la recette posté sur la cuisine de fériel en apportant une toute petite modification ! faite un tour chez elle pour plus d'explications et de détail en photos en cliquant ici . Ingrédients : 3 bol de semoule moyenne 1 bol de beurre fondu ou de smen 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger + eau 1 ca c de cannelle j'ai ajouté un bol de farine 500 a 600 g de pâte de dattes
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