09 juillet 2011

poulet en sauce roti au four !

salam alaykoum wa rahmatoullah !   je continu dans mes petits post cumulé , avec un tres bon poulet en sauces olives, citron confit et frites (mieux des frites maison lol) mais roti au four, un pur délices ! pour celle qui souhaite le tester n'hésitez pas je vous envoi ça par mail ! bisous   <3<3<3<3<3<3
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25 décembre 2008

Tajine aux pruneaux et amandes

Après avoir tester et retester plusieurs des petits plats de miss lakbira, je me retourne de nouveau vers son blog pour connaitre sa recette du tajine aux pruneaux, et le préparer à sa manière ! Je sais que ça plaiera à coup sur ! Le résultat fu plus que satisfaisant et très apprécié ! moi j'ai adoré ! Alors je vous laisse avec sa recette sans rien y changer ! j'ai accompagné ce plat d' une grosse salade de légumes et crudités ! voici sa recette que vous pouvez aussi retrouver ici! INGREDIENTS: ... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Agneau petits pois et carotte !

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22 décembre 2008

Poellee de légumes verts & dinde

Un repas vite fais bien fait je dirai même EXPRESS ! pour ce qui aime les légumes verts c tout juste ce qu'il vous faut lol ! le détail très vite !
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03 novembre 2008

poulet aux olives et au citron confits

encore un poulet ! mais là sans abricots ... la recette est identique à  celui ! Bien évidemment sans les abricots, j'ai aussi retirer la cannelle. et ajouter 1 petite cac de concentré de tomate que j'ajoute à la sauce en même temps que le paprika doux avec des olives (aux choix). Moi j'ai mis un mélange d'olives pour les viandes, elles me viennent du Maroc. vous pouvez tout aussi bien mettre des olives verte denoyauté, ou des rouge ! EH OUI , on aime ça le poulet et avec toute ces variantes, n'est ce pas !!!
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27 octobre 2008

poulet au citron confits et abricots sec

un bon poulet vite mangé, ce petit mélange sucré salé dans la sauce c vraiment extra ! voici la recette en détail ingrédients : 3 cas d'huile d'argan (c' est aussi bon avec de l' huile d'olive) 1 poulet (pour moi  c' était 1kg 1/2) 1 gros oignon haché 2 gousses d'ail 1 cas de persil et coriandre 1 cac bombé de curcuma 1/2 cac de cannelle sel, poivre 1/2 citron confit 1 cac de paprika abricots sec + 20g de sucre + 20g de beurre + 1/2 cac d'eau de fleur d'oranger Préparation : ... [Lire la suite]
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24 octobre 2008

gigot d'agneau farci à la viande haché

Un petit plat que je ne regret pas et que je referai par moi même incha'allahincha'allah ! moi je n'ai fais que le badigeonner de moutarde le mettre au four avec mes pomme de terres (à l'ail et au herbes) + mes tomates provençales ! c'est le boucher qui à fait tout le reste lol ! eh oui parfois on est là au bon moment ( enfin pas moi mais mon mari ! ) et on tombe sur un bon petit plat qui demande juste à être enfourné !!! surtout que ce jour là j'avais vraiment pas d'idées ! je ne me suis pas beaucoup foulé avec mes pomme de... [Lire la suite]
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03 mai 2008

poulet aux olives

voilà de quoi préparer un bon petit plat, rapide à préparer, qui nécessite un minimum d'ingrédients et aussi rapide en cuisson ! Ingrédients : 2 cuisse de poulet 1 oignon 1 tomate ail en poudre sel, poivre, gingembre, safran, canelle (très peu) olives verte dénoyautées Préparation : faite revenir votre oignon dans un peu d'huile. ajoutez les cuisses de poulet, remuez bien. ajoutez enfin les épices puis recouvrir d'eau. voilà, c'est presque prêt, en fin de cuisson vous n'avez plus qu'à ajoutez... [Lire la suite]
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27 avril 2008

brochettes aux poivrons

voici les brochettes express qui accompagne ma salade ! bon moi, je ne suis pas trop poivron alors y'en à avec et d'autres sans ! préparation : j'ai fais simple ! laissez mariner (le temps de préparer la salade) votre viande en cube dans un peu d'huile, des oignons émincées, du sel et du cumin. préparer vos bochettes en alternant viande et poivrons (pour un résultat plus jolie alterner les couleurs, moi j'avais que du poivron vert ! voilà sur le barbecue et le tour est joué ! je fais ensuite frire mes oignons dans un... [Lire la suite]
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26 avril 2008

rate de boeuf farcis

voilà une recette qu'on ne voit pas tous les jours ! eh oui pour ceux qui ne connaisse pas, le pancréas de boeuf se cuisine et c'est plutôt pas mal ! je dirai que les amateur de foie devrai beaucoup aimé, personnellement j'y trouve pas une grosse différence dans le goût ! quoi qu'il en soit, moi c'est mon mari qui m'a fait découvrir ça. il m'a expliqué comment il se prépare au maroc et j'ai testé ! d'après lui, c'était plutôt réussi !!! j'explique rapidement. le pancréas est plutôt grand, on l'ouvre au couteau délicatement pour... [Lire la suite]
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