:: مرحـبا بكم في مطبخ أم إحســـان ::

salam alaykoum !!! alors un petit toast qui fait toujours fureur le cachir maison dejà poster je vous remet le lien ! cette fois servi juste sur une mayo à la moutarde à l'ancienne mais un delice avec la sauce tzatziki !

pour le lien clikez ici !

salam alaykoum je vous propose une verrine testée et retestés à refaire sans hesiter !

en partie du bas il sagit de crevettes persillées citronnées +t  pomme de terre thon olives sauce mayo moutarde + tomates + melange avocat surimi citronnés persillés finement haché + une tomate cerise pour la deco et une grosse crevette rose olive !

salam alaykoum je vous propose rapidement quelques petites entrées simple rapide et tres appetissantes !

j'ai utilisé de la pate feuilleté toute prete, oignon et champignons fries, asperges tomate cerise et mozza ou chevre !

Une merveille simple et rapide à realiser , suivez le lien pour la recette clik ici !

Cake vanille choco Ultra moelleux !

Pour la recette, c'est tout simple, j'ai pris la recette de base du gateaux aux yaourt et à defaut d'avoir des oeufs j'ai remplacé un oeuf par 2 cas de creme fraiche epaisse ! le resultat est bien meilleur !

Mini burger ultra moelleux (pate brioché salé) + galette de pomme de terre !

Mini pizzas thon et kefta !

Mini sandwitch blanc de dinde assaisonnée et pané !

Msemen kefta au four !

Cigare poulet amande façon bastella, pas très joli mais sa à bien fait l'affaire !

Bricks oignons thon pomme de terre

mini batbout crudités !

des petits blinis tout frais extra . mousse de thon aux herbes et fromage blanc nature avec un petit cartier de prune pour relever un peu le tout !

Briochettes salé kefta oignon et épinard !

Pastèque servi en coupe , bien pour des invités lol surtout quand elle bien pleine de jus lol !

Couscous oignons poulet et raisins !

Empanadas thon oignon fromage !

Fondant choco/orange en verrine !

Mhajeb kefta !

Couscous boeuf légumes et pois chiche !

Poulet à la mediterranéenne en sachet cuisson !

Salade de riz macedoines tomates cachires olive et fromage ! ( il faisait tellement chaud que le fromage n'a pas résisté ! )

Poulets façon poulets aux olives mais pané + frites maison ! ( il ete bien doré mais mauvaise qualité de photo !

Minis tropezienne ultra moelleuse !

Pizzas fromage, kefta, et thon pomme de terre !

Salam alaykoum wa rahmatoullah ! je vous presente quelques petites entrées que ma belle soeur et moi avons réaliser pour la aqiqa de ma fille !

Donc j'ai vu simple en terme de preparation mais le resultat etat vraiment super et nous les avons realiser en grande quantité assez rapidement lhamdoulillah.

Alors il y à des mini burger, pour la réalisation du pain j'ai utilisé ma recette habituelle que vous pouvez retrouver ici incha'Allah, j'ai mi seulement du kefta du fromage pour burger et 2 sauces différentes pour apporter du goût !

Ensuite nous avons réalisé des mini pizza très rapide, il suffit de couper la pâte à l'emporte pièce on en fait ainsi une grande quantité aisément ! Pour la pâte cliquez ici ! cette pâte est magique, o top pour les pizzas ainsi que pour les tourtes ! nous les avons garni de poivrons jaune oignon thon fromage olive ! pour d'autre idées de garniture c'est par ici incha'allah !

Pour les roulés, c'est encore plus simple , il s'agit de pain de mie complet étalé au rouleau que j'ai tartiné de fromage frais au fines herbes type boursin tartare...avec du saumon fumé j'ai ensuite roulé bien serré et coupé, on maintient tout simplement avec une olive piqué d'un cure dent !

Pour finir, les feuilleté poivron ont été réalisé avec une pâte feuilleté du commerce sur laquelle on à étalé du poivron 3 couleurs finement haché et que nous avons passé à la poêle quelques minutes avec un peu d'huile. coupez à l'emporte pièce et coller 2 par 2 avec du fromage frais (au choix : nature herbes noix etc ....).

voilà j'espere avoir été assez claire lol !!!

Salam alaykoum, voici aujourdhui un grand fraisier réaliser sur demande pour ma soeur !

Je l'ai réalisé tout simple, génoise imbibé d'un sirop de fraise, garnie de crème mousseline (crème patissière + chantilly) , et pour le decor j'ai réaliser un miroir fraise !

salam alaykoum !

Ma derniere petite realisation, envie d'un geteau un beurre du genre palet breton uhmmm, mais envi d'un gateau avec un fruit et là boom je tombe sur une recette que je test aussitot, plus que ravi du resultat ! A deguster froid pour retrouver la petite acidité du fruit ! la texture y es completement, un big sablé breton garni d'une compoté de pruneaux express ! à realiser la prochaine fois avec du beurre demi sel que je n'avais pas !

desolé une fois de plus la photo est mauvais mais c mieux que rien, je l'ai faite dans la precipitation !

Salam alaykoum, une recette des plus simple mais qu'est ce qu'elle est bonne, une pate bien sablé, une compote maison , j'aime !!!!

Un bord sablé bien sucré grace au nappage, tout le monde le laisse sauf moi lol !