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2 janvier 2008

poissons fris

Tout simple, en dehors du fait que j'ai eu à nettoyer et couper les poissons avant la préparation lol ! Ingrédients : safran, gingembre, cumin, persil,sel et poivre Laissez mariner les poissons dans les épices quelques instants Cuisson : retournez les...

Posté par oummihsane à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2008

le gâteau façon napolitain

j'ai fini par tester le napolitain de fleur d'oranger et sans regret ! non seulement, une foi monté, terminé, on est plutôt ravi de voir la ressemblance folle avec le napolitain qu'on peut acheter en commerce ! sincèrement question texture du gâteau,...

Posté par oummihsane à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 avril 2008

salade de crudités

une bonne salade de crudités bien complète ! elle se compose de : 2 oeufs 1 salade frisée 1 petite boîte d'haricots vert 1 concombre (pelé,vidé et coupé) 2 tomate en petites tranche 2 betterave en cube 2 pomme de terre en cube (pour moi cuite à l'eau,pas...

Posté par oummihsane à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2008

pizza thon fromage

une pizza au thon et au fromage que j'ai préparer le même jour que la 4 fromage. Pour cette pizza seul la garniture change mais la sauce et la pâte reste la même que la 4 fromage. En guise de garniture j'ai utilisé : du thon naturel, de la mozarella et...

Posté par oummihsane à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2008

charlotte aux fraises

Une bonne charlotte aux fraises comme je les aime. En fait je dois dire que la charlotte est un des dessert que je préfère. simple et pas trop sucré ! bien fraîche, un délice ! je vous rappel la recette identique à celle de la charlotte aux poire que...

Posté par oummihsane à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2008

couronne au chocolat

A la recherche d'un beau gâteau au chocolat , j'ai fais un tour chez lakbira sur toute la cuisine que j'aime et pour ne pas changé le résultat donne un très beau et bon gâteau ! j'y ai juste ajouté une petite chose. j'ai coupé le gâteau en deux horizontalement...

Posté par oummihsane à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

pizzas maison thon et fromage

hier soir, c'était vite fais bien fait, PIZZAS... cette fois, j'ai utilisé la pâte à pizza maison de soulafa sur le blog absolument bon ! et effectivement c'est absolument bon lol ! voici une pizza thon fromage et une 3 fromage avant... et après... tout...

Posté par oummihsane à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2008

tarte p. de terre courgettes

une tarte salé avec le peu de légumes qui me resté ! ingrédients : la pâte : 200 g de farine 6 cas d'huile d'olive 6 cas d'eau tiède (pour l'eau et l'huile,ne pas mettre tout d'un coup,les farine sont toutes différentes et votre pâte risque d'être trop...

Posté par oummihsane à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2008

poulet aux olives

Pour ce midi, j'ai préparé un poulet fermier aux olives ! à cours de citron confit je n'ai mis que des frites !!! comme souvent j'ai fais un saut chez lakbira31 sur toute la cuisine que j'aime pour modifier celle que je fais habituellement ! on va dire...

Posté par oummihsane à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2008

"abadaze"

j'ai préparer ce bon plat purement berbère il y à deux jours pour le déjeuner ... la préparation n'est pas aussi simple qu'un couscous mais qu'est ce que c'est bon ! je vous explique en bref, "abadaze" on va dire que c'est un couscous préparé avec de...

Posté par oummihsane à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2008

le fraisier

enfin mon premier fraisier ! je dois dire qu'il est plutôt réussi ! j'ai repris la génoise moelleuse de lakbira sur toute la cuisine que j'aime . pour ce qui est de l crème je n'ai pas mis de crème pâtissière. j'ai fais simple, juste des fraise et de...

Posté par oummihsane à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2008

muffins

aujourd'hui pour le goûter des enfant j'avais envie de muffins mais qui ne s'émiette pas... je me suis rappeler que j'avais fais un bon gâteau au chocolat avec une texture top pour des petits muffins ... pour la recette suivez le lien : http://mesideescuisine.canalblog.com/archives/2008/01/13/7542623.html#comments...

Posté par oummihsane à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2008

sfenj maroccain

hier après midi pour le goûter j'ai préparé des sfenj, une grande première pour moi !!! j'avais pas trop peur pour la pâte mais alors peur de ne pas réussir à les former à la main ! et en fait ça a été ! bon on va pas dire que c'était parfait mais bon...

Posté par oummihsane à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2008

blanquette de dinde

j'ai préparé hier soir des blanquettes de dinde avec du riz que j'ai assaisonné avec une épice que je n'avais encore jamais utilisé. il s'agit plus précisément de celle que l'on appel "colombo", je me suis renseigné il s'agirait à la base d'un mélange...

Posté par oummihsane à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2008

cuajada de yaourt

j'ai vu ce gâteau sur plusieurs blogs alors je me suis laissé tenter par celui qui se trouve sur mille et une saveurs ! c'est un gâteau qui plaiera à ceux qui aime le flan. et pour ceux qui n'aime pas le flan à cause du goût trop prononcé de l'oeuf testé...

Posté par oummihsane à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2008

le moka

un très beau et bon gâteau qui m'a fait envie sur toute la cuisine que j'aime ! bon j'avoue ma génoise n'était pas o top à cause de la cuisson mais n'empêche qu'il à tout de même était apprécier grâce à son parfum choco/café et cette excellente chantilly...

Posté par oummihsane à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2008

gâteau aux mandarines

une petite envie de gâteau à l'orange.......pour ne pas changer, j'ai fais un tour sur toute la cuisine que j'aime et je suis tombé sur un très beau gâteau aux mandarines en forme de couronne ! bon le mien n'a pas l'aire aussi bon étant donné que je ne...

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16 mars 2008

gratin de légumes & poissons

Un soir, j'ai improvisé un gratin, qui au final c'est avéré très bon ! même les enfants on apprécié ! en farfouillant un peu sur mes liens d'amis, je suis tombé sur les courgettes à la tomate de mymy mais je me suis dis que les enfants ne les mangerait...

Posté par oummihsane à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2008

gâteau léger au citron

voici un très bon moelleux au citron ! encore une fois j'ai été faire un tour chez lakbira toute la cuisine que j'aime ! voici sa recette ingrédients : -4 oeufs-130g de sucre-80g de beurre ou de margarine.-120g de farine-1 sachet de levure chimique-jus...

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31 décembre 2007

charlotte aux poire

une charlotte simple, rapide et très appréciée ! Ingrédients : 500g de fromage blanc 50g de sucre boudoirs 1 boite de poire Préparation : Trempez les boudoirs dans le sirop des poires et mettez les dans le moule à charlotte. Alternez une couche de poires,...

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31 décembre 2007

moelleux au citron

j'ai découvert ce moelleux très apprécier sur LES TENTATIONS GOURMANDES DE CHRIS que vous retrouverez cuisinedelices ! Le moule que j'ai utilisé n'est pas extra pour un moelleux ! voici la recette : Ingrédients pour le gâteau: 125 g de farine75 g de sucre60...

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31 décembre 2007

Briouats façon paella

Toujours chez lakbira31 sur toute la cuisine que j'aime j'ai repris l'idées des bricks façon paella pour servir en entrée ! trop bonne macha'Allah ! Désolé pour la photo, pas top ! je vous fais un copié collé de la recette de lakbira 31 INGREDIENTS: -1...

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1 décembre 2007

CROQUETTES/BEIGNETS de Dinde

Des beignets dinde et pomme de terre à ma façon , bon après on garnis avec ce qu'on veut, blanc de poulet, légumes ... Ingrédients : pour la pâte, rien de plus simple : 1 bol de farine 1 petit morceaux de levure boulangère 3 oeufs 1/2 verre d'huile ,...

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27 janvier 2008

gratin de choux fleur

je ne suis pas une fan de choux fleur et mes enfants non plus, j'ai donc chercher un moyen d'y ajouter du goût et ce fût une réussite comme tout à été manger ! en fait, j'ai repris la recette du gratin de choux fleur à la tomate découvert sur http://www.cuisine.berberber.com...

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16 mars 2008

le damier !

voici un gâteau au chocolat qui forme un damier ! je l'ai découvert sur le blog de fleur d'oranger ! personnellenemt je le trouve trop lourd, mais il a était apprécier ! voici mes photo, (désolé elles sont pas top, le gâteau était pas encore passé au...

Posté par oummihsane à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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