gâteau aux mandarines

une petite envie de gâteau à l'orange.......pour ne pas changer, j'ai fais un tour sur toute la cuisine que j'aime et je suis tombé sur un très beau gâteau aux mandarines en forme de couronne ! bon le mien n'a pas l'aire aussi bon étant donné que je ne l'ai fais que dans un simple moule à manqué. je n'étais pas à la maison pour utilisé mon gros moule couronne ! se sera pour une prochaine fois !

il était très bon, moelleux et légèrement parfumé !

j' ai oublié de mettre les zest de mandarine alors le parfum des mandarines n'étais pas très prononcé ...

mon prochain serai avec jus et zest !

voici la recette de lakbira ...

Ingrédients:

(le verre utilisé fait 200ml)

-4 oeufs
-1verre de sucre
-1/2 verre d'huile
-1 verre de jus de mandarine
-le zeste de 3 mandarines
-2 verres bien pleins de farine
-15gr de levure chimique

Préparation:


Bien battre les oeufs et le sucre à l'aide du batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'huile en continuant de battre.
Ajouter ensuite le jus de mandarine et bien mélanger.

A l'aide du fouet manuel incorporer le zeste, la farine et en dernier lieu la levure.

Bien beurrer et fariner un moule (de son choix) à bords assez hauts car ce gâteau gonfle beaucoup!
Faire chauffer le four puis enfourner à 180°35 ) 40 mn selon votre four

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Une fois le gâteau cuit démoulez et laisser refroidir.

Nappez de confiture et décorez avec des quartiers de mandarines. moi j'ai servi nature, mes parent ne l'aurai pas mangé avec toute ces bonne choses !

Comments

[Amour de cuisine]

je ne sais pas si j'arrive a laisser de cote des mandarines pour faire un tel gateau, il en achete, et quand je cherche je ne trouve que la peau.

[oum ismail]

salam alaykoum

alors ma belle t'iti ou?

en tous cas t'as pas chômé

bravo pour tes recettes!