Articles populaires – :: مرحـبا بكم في مطبخ أم إحســـان ::

6 février 2008

Gâche vendéenne

De belle brioches découverte sur le blog de sandra, et oui encore ! vous retrouverai son blog sur Le pétrin une belle épaisseur et une mie très tendre... ingrédients : (pour 1 gâche énorme, ou mieux 3 belles gâches) 550g farine T45 125ml lait 2cs rases...

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6 avril 2008

couscous boeuf légumes

je vous présente mon couscous au plus simple, c'est à dire avec très peu de légumes. mais attention, sachez que plus les légumes sont variés, plus votre couscous aura meilleur goût. on peu ajouter en plus, 1 aubergine, 1 morceaux de citrouille,un morceaux...

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9 juin 2012

Petits choux à la mousse aux chocolat !

Salam alaykoum wa rahmatoullah !!! je vous présente ma petite realisation du jour !!! il y à pas très longtemps j'ai fais des petits choux qui étaient tout mou, ils sont retombés bien que je les ai laissé dans mon four porte entre ouverte apres la cuisson...

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Tags: choux

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2 avril 2008

harira

une bonne harira assez simple à préparer, pensez juste à prévoir tous vos ingrédients la veille. les pois chiches doivent passez la nuit recouvert d'eau, de sorte à en retirer la peau le lendemain et faciliter leur cuisson. ingrédients : 80g de lentilles...

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3 novembre 2008

chawarma maison

Alors, cette recette je le referai volontier demain ! trop bon ! Un bon pain maison avec une bonne viande maison qu'on dirai tout droit coupé d'une broche encore chaude du kebab de dehors ! Mon mari à beaucoup apprécier et moi aussi ! je préfère me faire...

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29 septembre 2008

Mon premier prix !!!

UN TOUT NOUVEAU PRIX Un grand merci à Nawal qui m'à remis mon premier prix depuis la création du blog ! eh oui, virtuel mais qui touche tout autant ! ça fait toujours plaisir d'être récompensé et de savoir que le plaisir qu'on prend à cuisiner et à présenter...

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22 avril 2008

crevettes roses aux herbes

pour changé, quelques fruits de mer ! j'ai improvisé, et au final j'ai nettoyé mais crevettes roses entières (j'aurai très bien pu retirer la tête et la queue mais je ne l'ai pas fais), et je les ai passé à la poêle sur un filet d'huile avec du persil...

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2 avril 2008

tourte poulet p.de.terre

un dîner plutôt simple et rapide à préparer ! une tourte aux pomme de terre et au poulet bien parfumé de persil d'ail et d'oignon ! ingrédients : 2 pâte feuilleté une cuisse et un blanc de poulet 3 pomme de terre en petits morceaux un oignon finement...

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24 octobre 2008

salade de riz et crudités

Je vous présente une bonne petite salade très simple très rapide et très bonne ! voici le contenu de ma salade bien que la photo en dit assez ! feuille de salade (frisée avec un filet d'huile et une pincée de sel) carotte râpé et bétterave (je n'y ai...

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27 octobre 2008

pizza tomate chèvre mozza & emmental

A court d' idées pour un dîner je me suis rabattu sur la pizza, ça faisai un ptit moment que je n'en avais pas fait et mon fils me la réclamer ! je me suis pas trop foulé on va dire, elles étaient vite prête mais très bonne ! voici ma recette Pour la...

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27 octobre 2008

pain " mahrach "

un bon pain qu'on se plait à retrouver sur nos tables du ptit dèj ( accompagner d' argane et d'amlou, les petits adore ça ) et autre repas encore chaud, quand on est au bled ! c'est pas encore tout à fait ça, mais j' y arriverai !!! désolé encor pour...

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2 novembre 2008

pain maison

Alors voici un très bon pain que j'ai appris à préparer chez ma maman rien qu'en la regardant faire depuis toute petite ! Ce qui me plaisir surtout c'était son moelleux à souhait , bien épais et blanc ! alors chaud c le top avec un peu de beurre dedans...

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2 novembre 2008

pizza aux fruits de mer

il y à quelque jours j'ai fais vite fais une pizza aux fruits de mer pour mon mari ! et elle était vraiment très bonne ! en fait elle est toute simple, faite à l'oeil et assez rapide. j'ai quand même pris soin de vous noter les quantités ! le petit truc...

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11 novembre 2008

pastilla poulet & amandes

Une bonne pastilla traditionnel dégusté en famille ! Un de mes plats favoris ( parmis tant d'autre je dois dire ! ) j' ai découvert la recette dans une des émission de choumicha sur 2M ! nous pouvons aussi retrouver la recette axact dans un de ces livres...

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11 novembre 2008

2ème DIAMANT !

C'est avec beaucoup de plaisir que je reçois mon second diamant de ma très chère soeur du blog COUZINAA ! tout ressent mais excellent ! eh oui ça ryme et c'est même pas fait exprès ! en tout cas je vous le conseil, de très bonne idées présenté par de...

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20 novembre 2008

tartelette confiture & chocolat

voici une idée qui me vient de ma chère fatèma du blog chhiwate fatéma ! très bon mais la prochaine fois je testerai caramel et chocolat, la confiture donne un résultat un peu trop sucré à mon goût. vous trouverai sa recette ici . Moi j'ai préparer la...

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22 décembre 2008

Mc Chicken première Maison !

Un pur délice ! Un bon sandwitch entièrement fait maison, de loin meilleur que celui du Mc Do !!! ( évidemment j'ai goûter le mc chicken première au Maroc!!! ) j'ai utilisé la recette des buns de sandra que vous pouvez visiter ICI . voici le poulet que...

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25 décembre 2008

Pain soleil marocain !

Découvert sur le blog dattes et miel "oum sohaib", je partage avec vous cette belle idée ! moi pour tester je n'ai fais que 2 petits ! Merci à toi oum Sohaib pour le partage ! ça fait un bail que je voulais le tester ce pain et le voici, aussi bon que...

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25 décembre 2008

Crèpes dinde & épinards

Une petite idées dîner tout droit sorti de mon imagination ! Des crêpes salé tout ce qu'il y à de plus simple, garnis de dinde aux épinard ! Ingrédients : pâte à crêpes : 250g de farine 300 ml de lait 4 oeufs 2 cas d'huile sel garniture : escalopes de...

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4 janvier 2009

Poulet KFC

Un bon KFC maison façon Kaouther que j'ai servi avec de bonnes frite maison et une petite salade ! je vous conseil vivement de tester ! c'est excellent ! vraiment très très bon ! alors merci à toi et tes bonnes idées kaouther ! Pour celle que ça interresse...

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11 mars 2009

gratin de légumes / chèvre & kefta

Voici un bon gratin de légumes que j'aime beaucoup ! Je dois vous dire sincèrement qu'il n'y à rien de plus simple à préparer ! cuire et superposer ! a chacun ses goût pour la cuisson ! je vais vous détaillé brièvement ma préparation ... ingrédients :...

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30 novembre 2007

TAJINE POULET OLIVES

Un bon tajine maison, avec le parfum du bled !!! il fume encore et il à bien dit waaaahhhh quand on l'a ouvert lol POUR 2 personnes Ingrédients : 2 oignons en lamelles un blanc et une cuisse de poulet des olives (j'ai mis dénoyautées) une tomates coupée...

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5 décembre 2007

Bricks (briouats) piquant

Quelque bricks pour le dîner avec une petite salade ça passe bien ! Ingrédients : un paquets de 10 feuilles de bricks viande de boeuf haché foi et coeur de poulet (moi j'en ai mi 2 de chaque) une échalotes une gousse d'ail sel, poivre, paprika piment...

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24 janvier 2008

gratin légumes & kefta

Pour ce midi j'ai préparé un gratin de légumes et de viande haché. très bon ... vu de l'intèrieur Ingrédients : 2 pomme de terre moyenne 1 grande courgette 1 aubergine 3 oeufs dur 2 carottes 1 peu de viande haché (moi j'ai mis l'équivalent de deux steak...

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27 décembre 2007

Côtelettes de mouton

Voici mes grillades, eh oui j'ai toujours pas fini mon mouton lol ! Accompagné d'une salade de riz vite fais bien fais mdr , et quelques pommes de terre sautées aux herbes ! salade : riz + maïs + petits pois + thon nature + mayonnaise Pomme de terre :...

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