:: مرحـبا بكم في مطبخ أم إحســـان ::

24 octobre 2008

la harira du ramadan !

Comme beaucoup, chaque soir une bonne harira c'est retrouver sur notre table du ftorr ! voici la mienne, identique à celle de ma mère ! c'est d'elle que je la tiens ... mais bon elles sont toute casiment identique, et souvent les dosage font la différence...

Posté par oummihsane à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2008

un retour en photo !

désolé, j'ai beaucoup de photos à poster mais le détail des recettes n'arrivera que petit à petit ! merci à toute celles qui m'ont laissé des petits message, ça me touche énormément !c'est avec plaisir que je reprend avec vous !biz

Posté par oummihsane à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2008

charlotte mousse au chocolat & chantilly

ce n'est pas ma première charlotte mais, avec une mousse au chocolat maison + chantilly c'était une première ! alors je dois dire que j'ai été plus que satisfaite ! une grosse envie chocolat largement comblé lol ! moi et le chocolat uhmmmmm... je ne dois...

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24 octobre 2008

gratin légumes poulet & chèvre

Posté par oummihsane à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2008

tarte amandine revisité

Une excellente tarte aux pommes que je ne vous déconseillerai pas ! un bon mélange de pommes caramélisé, de crème noisette et d' amandes ! Ingrédients pour la pâte : 200g de farine 100g de beurre 1 dl d'eau sel Pour la crème noisette : 3 cas de sucre...

Posté par oummihsane à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2008

soupe de boulgour, pois chiche carottes & poulet

Cette soupe je l'avais en tête, et en faisant mon petit tour quotidien sur le blog de mymy je suis tombé sur sa fameuse chorba ! je l'ai modifié en fonction de ce que j'avais à la maison et ça à donné une très bonne soupe de boulgour au poulet carotte...

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24 octobre 2008

tajine kefta et poivrons

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24 octobre 2008

salade de riz et crudités

Je vous présente une bonne petite salade très simple très rapide et très bonne ! voici le contenu de ma salade bien que la photo en dit assez ! feuille de salade (frisée avec un filet d'huile et une pincée de sel) carotte râpé et bétterave (je n'y ai...

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24 octobre 2008

gigot d'agneau farci à la viande haché

Un petit plat que je ne regret pas et que je referai par moi même incha'allahincha'allah ! moi je n'ai fais que le badigeonner de moutarde le mettre au four avec mes pomme de terres (à l'ail et au herbes) + mes tomates provençales ! c'est le boucher qui...

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24 octobre 2008

aubergines et tomate farcies

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