:: مرحـبا بكم في مطبخ أم إحســـان ::

24 janvier 2008

gratin légumes & kefta

Pour ce midi j'ai préparé un gratin de légumes et de viande haché. très bon ... vu de l'intèrieur Ingrédients : 2 pomme de terre moyenne 1 grande courgette 1 aubergine 3 oeufs dur 2 carottes 1 peu de viande haché (moi j'ai mis l'équivalent de deux steak...

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23 janvier 2008

cake marbré au chocolat

un très très bon gateaux ! je ne connaissai pas le chocolat VAN HOUTEN maintenant je ne l'oublirai pas ! il ne reste rien du gâteau même si ya eu un ptit ratage côté cuisson, enfin il me semble ne pas avoir suffisament gonflé donc il m'a paru avoir une...

Posté par oummihsane à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2008

sandwitchs batbout

J'avais à la base prévu de faire des " batbout burger " lol mais malheureusement après avoir terminé avec mes petits pain maison, j'ai réalisé que le boucher était fermé! donc pas de kefta pour mes burger maison! Pour ne pas changer, j'ai pris ce que...

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17 janvier 2008

tajine de poisson

un bon tajine au senteur du maroc !!! ingrédients : pour un petit tajine (2/3 personnes) 3 belle tranche de poisson (désolé j'ai pas le nom!) 2 carottes 1 pomme de terre 1 gros oignon 1 tomate quelques lamelles de poivron vert sel, poivre, gingembre,...

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17 janvier 2008

tarte p. de terre courgettes

une tarte salé avec le peu de légumes qui me resté ! ingrédients : la pâte : 200 g de farine 6 cas d'huile d'olive 6 cas d'eau tiède (pour l'eau et l'huile,ne pas mettre tout d'un coup,les farine sont toutes différentes et votre pâte risque d'être trop...

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17 janvier 2008

désolé j'ai du retard !

quelques recette que je n'ai pas eu ltemps de poster avant !

Posté par oummihsane à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2008

fricassés de thon et p. de terre

j'ai découvert cette petite recette que j'aime bien sur gourmandises ... j'ai quelque peu modifié la cuisson. voici un copier coller de sa recette avec mes modifs . ingrédients : La pâte : 500g de farine 2 sachet de levure boulanger (11gr) 1 cuillère....

Posté par oummihsane à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2008

chorba

j'ai repris la chorba tunisienne sur la cuisine facile de mymy à laquelle j'ai apporté quelques modifs par manque d'ingrédients ! dommage ... ingrédients : concentré de tomate + j'ai ajouté 2 tomates en puréepois chiches lentilles (si vous voulez, moi...

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16 janvier 2008

mhamsa "plomb"

un très bon plat que je redécouvre ! mhamsa ou plomb poulet / carottes ! Ingrédients :( pour 3 personnes )250g de mhamsa2 cuisses de poulet2 carottes en cube1 oignon haché1 gousse d'ail écrasé2 tomates en puréepersilsel, poivre, gingembre , safran préparation...

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13 janvier 2008

gâteau pour les enfants !

Mon fils pour le goûté m'a demandé un gâteau au chocolat alors j'ai mi la main à la pâte pendant la sieste des enfants ! Pour faire mon gâteau j'ai repris la recette du gâteau au chocolat tout tendre de céline que vous pouvez découvrir ici : le palais...

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