:: مرحـبا بكم في مطبخ أم إحســـان ::

22 mars 2008

sfenj maroccain

hier après midi pour le goûter j'ai préparé des sfenj, une grande première pour moi !!! j'avais pas trop peur pour la pâte mais alors peur de ne pas réussir à les former à la main ! et en fait ça a été ! bon on va pas dire que c'était parfait mais bon...

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22 mars 2008

blanquette de dinde

j'ai préparé hier soir des blanquettes de dinde avec du riz que j'ai assaisonné avec une épice que je n'avais encore jamais utilisé. il s'agit plus précisément de celle que l'on appel "colombo", je me suis renseigné il s'agirait à la base d'un mélange...

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19 mars 2008

cuajada de yaourt

j'ai vu ce gâteau sur plusieurs blogs alors je me suis laissé tenter par celui qui se trouve sur mille et une saveurs ! c'est un gâteau qui plaiera à ceux qui aime le flan. et pour ceux qui n'aime pas le flan à cause du goût trop prononcé de l'oeuf testé...

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19 mars 2008

le moka

un très beau et bon gâteau qui m'a fait envie sur toute la cuisine que j'aime ! bon j'avoue ma génoise n'était pas o top à cause de la cuisson mais n'empêche qu'il à tout de même était apprécier grâce à son parfum choco/café et cette excellente chantilly...

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19 mars 2008

coucou, il y à quelque temps mymy du blog la

coucou, il y à quelque temps mymy du blog la cuisine facile de mymy et sabrina du blog petites gourmandise en famille m'ont invité à participer à un petit jeu qui consiste à donner 10 associations de saveurs qu'on aime tout particulièrement et ensuite...

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17 mars 2008

gâteau aux mandarines

une petite envie de gâteau à l'orange.......pour ne pas changer, j'ai fais un tour sur toute la cuisine que j'aime et je suis tombé sur un très beau gâteau aux mandarines en forme de couronne ! bon le mien n'a pas l'aire aussi bon étant donné que je ne...

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16 mars 2008

gratin de légumes & poissons

Un soir, j'ai improvisé un gratin, qui au final c'est avéré très bon ! même les enfants on apprécié ! en farfouillant un peu sur mes liens d'amis, je suis tombé sur les courgettes à la tomate de mymy mais je me suis dis que les enfants ne les mangerait...

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16 mars 2008

gâteau léger au citron

voici un très bon moelleux au citron ! encore une fois j'ai été faire un tour chez lakbira toute la cuisine que j'aime ! voici sa recette ingrédients : -4 oeufs-130g de sucre-80g de beurre ou de margarine.-120g de farine-1 sachet de levure chimique-jus...

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16 mars 2008

le damier !

voici un gâteau au chocolat qui forme un damier ! je l'ai découvert sur le blog de fleur d'oranger ! personnellenemt je le trouve trop lourd, mais il a était apprécier ! voici mes photo, (désolé elles sont pas top, le gâteau était pas encore passé au...

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16 mars 2008

un mille feuilles inratable !

voici un mille feuilles maison ultra facile ! biensur mes pâtes feuilleté ne sont pas maison mais je compte bien m'y mettre un jour incha'allah ! j'ai suivi la recette de Locky que j'ai découvert chez lakbira, en voici le détail ... INGREDIENTS: -3 rouleaux...

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