Articles populaires – :: مرحـبا بكم في مطبخ أم إحســـان ::

25 décembre 2008

couscous à la semoule d'orge "IBRINE"

De la semoule d'orge que je reçois de ma famille au maroc chaque fois que je m'y rend, et que je cuisine comme le couscous traditionnel ! mais la je l'ai fais sans sauce et déguster façon bled, dans un bol mélanger avec lben ! bon la, c'est du lben (lait...

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25 avril 2012

Tarte brioché aux fruits !

Salam alaykoum ! Alors aujourd'hui pour le goûter, envie de fruits, envie de tarte alors j'ai fini par réaliser cette sublime tarte aux fruits brioché ! Bon ce n'est pas express en terme de préparation mais ce n'est pas si long non plus ! Une foi la pâte...

Posté par oummihsane à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2011

ghoriba à la cacahuette

salam alaykoum wa rahmatoullah ! j'ai préparer il y à quelques jours ces petits fours extra rapide ! vraiment réalisé en un minimum de temps et je ne pensé pas obtenir un aussi beau resultat et au goût plutot pas mal pour celle qui aime la cacahuette...

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6 juin 2012

Melloui

Salam alaykoum ! J'ai preparer ces melloui pour l'ecole de ma fille ! Un conseil tester cette recette elle est vraiment parfaite pour de bon melloui bien feuilleté, avant je les faisait à l'oeil mais à present je n'utilise plus que celle ci ! Il s'agit...

Posté par oummihsane à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2012

Panini maison

Salam alaykoum wa rahmatoullah ! Ce soir j'avais envi d'un bon panini bien chaud et fondant, je me suis motivé et je les ai preparer ! Pour celle qui en sont fan vous ne serai pas deçu le resultat est meme meilleur que celui du commerce ! Attention il...

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9 juin 2012

lasagne maison !

salam alaykoum wa rahmatoullah !!!! Je vous poste aujourdhui une recette de lasagne maison bien meilleur que les plaques du commerce, je les ai preparer dans un grand plat pour le repas du soir et en fonction des enfants je n'ai pas fais trop de couche,...

Posté par oummihsane à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2011

chorba à ma façon !!!

salam alaykoum wa rahmatoullah ! je vais vous présenter là une très bonne soupe réaliser en un temps record ! je m'y suis vraiment prise au dernier moment et surprise surprise, prete à l'heure et succulente lol ! ingredients : légumes : 2 carottes, 1...

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7 mars 2012

Macarons cacao / choco !

Salam alaykoum ! me voici après une longue absence avec un macaron enfin reussi !!! eh oui j'ai du apprivoiser mpn cher ami le four lol ! bon apres 2 tentatives catasthrophiques et maintes recherche j'ai enfin trouver la bonne temperature et le bon mode...

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16 mars 2012

cachir maison

Salam alaykoum les soeurs ! alors voici enfin le fameux cachir que j'ai fais et refais mais jamais pris en photos pour le blog tellement il disparait vite lol ! le top c'est de pouvoir varier autant qu'on le souhaite en modifiant la viande utilisé les...

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16 mars 2012

Moelleux kefta épinards et fromage

Salam alaykoum, une petite recette de moelleux tres bon pour accompagné une petite soupe ou une bonne salade ! A la base il s'agit d'une recette de buns mais selon la texture de la pâte on obtient de bon petit moelleux ... la recette : 3 tasse de farine...

Posté par oummihsane à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2012

Fondant coeur coulant

salam alaykoum , alors là, je ne sais pas vous mais moi le chocolat c'est ..........trop non mais à bonne dose j'aiiiiiiiiimmmmmmmmmmme ! Je vous présente un de mes favoris le coulant ! désolé je n'ai pas de prise de vue d'intèrieur mais promis je le...

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25 avril 2012

batbout farcis à ma façon

Salam alaykoum ! Il y à quelque jours en pleine préparation du batbout tout ce qu'il y à de plus simple, j'ai décidé de garder une partie de la pate, de réaliser une farce et de les garnir ! le resultat était plus que satisfaisant ! contrairement au babout...

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25 avril 2012

Harcha sucré au lait

Salam alaykoum ! Alors à court d'ingrédients pour preparer autre chose au gouter, je me suis rabattu sur la galette "harcha" ! J'en ai profité pour tester la recette des mini harcha au lait de sonia que vous pouvez retrouvé en cliquant ICI . voici la...

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13 juillet 2011

tajine veau et légumes tout en couleur !

Salam alaykoum wa rahmatoullah ! je vou propose aujourd'hui un tajine très parfumé accompagné d'un bon pain chaud ! pour la recette la voici ! donc je cuisine directement dans mon tajine, j'y met un peu d'huile d'olive, la quantité varie en fonction de...

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22 juin 2012

fondant pour la fete de l'ecole à la mosquée !

Salam alaykoum wa rahmatoullah wa barakatouh ! Je vous presente le gateau que j'ai preparé pour mes petits à l'occasion de la fete de fin d'année à la mosquée ! Un fondant extra avec une tite touche de café recouvert d'une ganache et une deco plus simple...

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15 mars 2013

gâteau café choco !

salam alaykoum, sa fais longtemps, malgrès le manque de temps je vais tout de même poster certaine de mes realisations que j'ai pris le temps de photographier ! Donc la ce sera une gateau type genoise cacao imbiber de café garni et recouvert d'une chantilly...

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3 mai 2013

le gateau mi brownie / mi cookie !

Je vous presente une petite part que j'ai pu sauvé d'un browncookie pour certain brownie cookie pour d'autre ! bref vous l'aurai compris, prenez la meilleur recette de brownie que vous ayez ainsi que celle des cookies, faite en un seul gateau, moi j'ai...

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3 mai 2013

mille feuilles individuel !

Salam alaykoum, je vous presente une version mille feuille individuel plutot rapide a realiser, simple et très bonne ! Tout d'abord j'ai réalisé ma creme patissiere maison, et le temps qu'elle refroidisse j'ai decouper ma pate feuilleté du commerce à...

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3 mai 2013

Gateau basq aux pruneaux !

salam alaykoum ! Ma derniere petite realisation, envie d'un geteau un beurre du genre palet breton uhmmm, mais envi d'un gateau avec un fruit et là boom je tombe sur une recette que je test aussitot, plus que ravi du resultat ! A deguster froid pour retrouver...

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11 mai 2013

mini burgers, mini pizza, feuilleté poivron, roulé saumon fumé fromage olives !

Salam alaykoum wa rahmatoullah ! je vous presente quelques petites entrées que ma belle soeur et moi avons réaliser pour la aqiqa de ma fille ! Donc j'ai vu simple en terme de preparation mais le resultat etat vraiment super et nous les avons realiser...

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25 août 2013

Quelques une de mes preparation durant Ramadan !

Cake vanille choco Ultra moelleux ! Pour la recette, c'est tout simple, j'ai pris la recette de base du gateaux aux yaourt et à defaut d'avoir des oeufs j'ai remplacé un oeuf par 2 cas de creme fraiche epaisse ! le resultat est bien meilleur ! Mini burger...

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18 août 2008

gâteau de semoule abricots & chocolat

Plus de farine dans le placard mais envie d'une petite douceur sucré de préférence avec une pointe de chocolat noir ! Je réfléchis , je tourne en rond et au final je me rabat sur la semoule. Une boîte d'abricots au sirop est tout prêt ce qui fini donc...

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20 septembre 2008

glace au chocolat noir sans sorbetière

Tout l'été j'ai cherché à faire une bonne glace au chocolat noir et pépites de chocolat mais sans sorbetière ! Pas envie de sorbetière mais en fait une bonne crème glacé fait maison, mais une bonne crème glacé chocolat noir intense ! et je suis tombé...

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20 septembre 2008

vérines de crudités

En découvrant un blog très sympa la cuisine de fériel une salade fraicheur m'a fait envie ! ça tombé bien, ramadan, malade alor NO MOTIVATION pour plus compliqué qu'une bonne salade crudité !!! et puis après la harira ça fait pas dmal c'est léger lol...

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19 mars 2008

coucou, il y à quelque temps mymy du blog la

coucou, il y à quelque temps mymy du blog la cuisine facile de mymy et sabrina du blog petites gourmandise en famille m'ont invité à participer à un petit jeu qui consiste à donner 10 associations de saveurs qu'on aime tout particulièrement et ensuite...

Posté par oummihsane à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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